Время приготовления цветной капусты на сковороде. Полезные советы как вкусно приготовить цветную капусту на сковороде — рецепты блюд с яйцом, в кляре, с луком

|

Основы безопасности жизнедеятельности
11 класс

Урок 1
Правила личной гигиены и здоровье

Основы здорового образа жизни

Под здоровым образом жизни понимают такой способ жизнедеятельности людей, который обеспечивает им формирование, сохранение и укрепление здоровья. Условно этот процесс можно разделить на два направления: активные действия человека по формированию и улучшению своего здоровья (физическая культура, закаливание, соблюдение гигиенических правил и т. д.) и стремление человека избежать действия факторов, разрушающих здоровье (курение, наркомания, токсикомания и употребление спиртных напитков).

Важные составляющие здорового образа жизни - личная гигиена, доброжелательные отношения в семье и высоконравственное поведение.

Правила личной гигиены и здоровье

Жизнедеятельность человека с первых дней его жизни проходит в тесном взаимодействии с внешней средой. Науку, которая изучает влияние внешней среды на здоровье отдельного человека и всего населения, а также разрабатывает гигиенические нормы, требования и правила сохранения здоровья, высокой трудоспособности и продления активного долголетия людей, называют гигиеной. Прошло много веков, прежде чем она оформилась в настоящую науку, одно из направлений медицинских знаний.

Когда мы говорим о личной гигиене, то имеем в виду гигиену отдельного человека. Она, в свою очередь, имеет большое значение для социальной гигиены, т. е. гигиены общества в целом. Понятие «личная гигиена» очень широкое и включает в себя выполнение многих гигиенических правил, требований и норм, направленных на сохранение здоровья, работоспособности, активного долголетия, профилактику инфекционных и неинфекционных заболеваний. Личная гигиена включает несколько разделов, в том числе уход за зубами и уход за волосами.

Уход за зубами

У взрослого человека должно быть 32 зуба . Однако из-за неправильного питания и ухода за зубами, травм и удаления зубов мудрости у большинства взрослых людей остается несколько меньше зубов.

Слой эмали, который покрывает здоровый человеческий зуб, - самое твердое вещество в организме человека. Однако, подобно другим твердым предметам, зубы могут травмироваться и подвергаться эрозии. Наиболее распространенная ее форма - кариес, кариозный распад, вызываемый кислотой, образующейся на зубах в результате присутствия на них бактерий и частичек пищи. Кислота постепенно может проесть в зубе дупло, и он начнет болеть, если окажутся задетыми нервы в его корне.

Начальными симптомами такой зубной боли обычно бывают повышенная чувствительность к теплу, холоду или сладкому (зуб начинает побаливать). Боль постепенно будет усиливаться (она может стать настолько сильной, что не даст уснуть) до тех пор, пока полость не будет залечена или пока нервы не будут убиты бактериями (в этом случае может образоваться абсцесс - вспухший воспаленный участок в тканях, где скапливается гной). Лечение кариеса затрудняется, если вы будете ждать, пока болезнь приобретет острую форму.

Рот с его теплой и влажной средой - одно из наиболее благоприятных мест в организме для размножения бактерий. Если позволить им бесконтрольно размножаться, может развиться инфекция или абсцесс. Бактерии через полость в зубе могут проникнуть в пульпу, из нее - в зубную лунку и привести к образованию абсцесса. Абсцессы чаще всего образуются в деснах вследствие того, что между зубами и деснами застревают частички пищи.

Еще одно распространенное стоматологическое заболевание - стоматит: появление болезненных язвочек на внутренней поверхности щек. Причинами этого заболевания могут быть пищевые аллергии, стресс, механические травмы и плохая гигиена рта.

Как и в любой другой части тела, инфекции в ротовой полости, если их не лечить, имеют тенденцию к распространению. Инфекция от зуба может распространиться на ткани лица и шеи, привести к их опуханию, которое будет затруднять дыхание. Если большое количество бактерий попадет в кровоток, то у человека может появиться лихорадка или даже развиться опасное для жизни состояние. При таком состоянии ему необходимы немедленная интенсивная медицинская помощь и госпитализация.

Чтобы зубы и полость рта были здоровыми, нужно придерживаться следующих правил:

Обезопасьте себя от травм, получаемых чаще всего во время спортивных занятий и в результате автомобильных аварий: если вы занимаетесь контактными видами спорта, пользуйтесь такими защитными приспособлениями, как шлем, маска для лица и вкладыш, защищающий челюсть; в автомобиле пристегивайтесь ремнем безопасности, который может спасти не только вашу жизнь, но и ваш внешний вид, в частности сохранит вам зубы;
ешьте больше такой пищи, которая укрепляет зубы и десны, и меньше той, которая ведет к их ослаблению (здоровью зубов способствуют овощи, богатые клетчаткой и кальцием; яблоки, морковь и сельдерей, которые надо тщательно пережевывать, не только дают работу мышцам челюстей, улучшают поступление крови к зубам и деснам, но и хорошо очищают поверхность зубов; арахис и орехи, чай, семечки подсолнуха, сыр, оливки, если их употреблять после еды, тоже могут препятствовать разрушению зубов, предотвращая формирование во рту кислой среды);
избегайте жирной, вязкой и образующей кислоту пищи: она может изменять среду в ротовой полости и воздействовать на состав слюны таким образом, что возрастает вероятность разрушения зубов и эрозии эмали;
регулярно чистите межзубные промежутки специальной нитью или зубочисткой, пользуйтесь зубной пастой на натуральной основе;
посещайте зубного врача 2-3 раза в год: в этом случае он своевременно обнаружит заболевания зубов и десен.

Уход за волосами

По внешнему виду волосы ничем не напоминают кожу, хотя они представляют собой видоизмененный эпидермис.

Волос состоит из стержня и корня . Стержень находится над поверхностью кожи, а корень располагается в ее толще, в волосяном мешочке. Расширение корня на его конце называется волосяной луковицей. Из нее растет волос.

Волосы имеются почти на всей поверхности кожи, кроме ладоней и подошв. Различают три вида волос: длинные (волосы головы, усов, бороды); щетинистые (брови и ресницы) и пушковые, расположенные на всем теле.

Клетки волос содержат пигмент меланин . От его количества зависит цвет волос. Чем больше пигмента, тем темнее волосы. С возрастом пигментные клетки перестают размножаться, и волосы седеют.

Для чего нужны волосы? Они прекрасно защищают голову от холода и жары, ресницы оберегают глаза от соринок, брови не дают попасть в глаза поту.

Волосы лишены нервных окончаний, поэтому их можно безболезненно подстригать . Они требуют тщательного ухода. Только ухоженные волосы - чистые, блестящие, шелковистые, хорошо причесанные - украшают своего хозяина.

К сожалению, иногда на коже головы и в волосах появляются белые и желтоватые чешуйки. Их может быть немного, а иногда кажется, что вся голова обсыпана мукой. Волосы при этом постоянно имеют грязный вид и могут сильно выпадать. В быту такое явление называют перхотью. Медицинское же его название - себорея . Себорея тесно связана с нарушением обмена веществ в организме. Чтобы избавиться от нее, нужно исключить из пищи жирные и острые блюда, копченые мясо и рыбу, консервы, ограничить употребление сладостей и сыра. Благоприятствуют хорошему состоянию волос подвижные игры на свежем воздухе, занятия спортом, употребление в пищу каш, особенно геркулеса, крепкий полноценный сон.

Волосы нужно мыть не по расписанию, а по необходимости. Загрязнились - значит, надо мыть . При этом хорошо ополаскивать их водой с уксусом, отваром ромашки или крапивы. Очень полезен массаж головы. Можно делать его перед каждым мытьем. Не ленитесь расчесывать волосы утром и вечером. Хорошо, если расческа у вас деревянная или костяная: пластмассовая электризует волосы и расщепляет их своими микрозаусеницами. Совершенно недопустимо причесываться чужой, даже маминой или папиной, расческой.

Гигиена тела

Кожа человека защищает весь организм от всевозможных воздействий окружающей среды . Соблюдение чистоты кожи чрезвычайно важно, ведь кроме защитной функции, она выполняет следующие функции: терморегулирующую, обменную, иммунную, секреторную, рецепторную, дыхательную и другие функции.

Мойтесь ежедневно теплой водой . Температура воды должна быть 37-38 градусов, т.е. немного выше нормальной температуры тела. Через кожный покров человека за неделю выделяется до 300 г сала и до 7 литров пота. Чтобы защитные свойства кожи не нарушались необходимо эти выделения регулярно смывать. В противном случае на коже создаются благоприятные условия для размножения болезнетворных микробов, грибков и других вредных микроорганизмов.

Принимать водные процедуры (ванна, душ, баня) с применением мочалки необходимо не реже одного раза в неделю.

Следите за чистотой рук и ногтей . Открытые участки кожи особенно подвержены загрязнению. Грязь, содержащая болезнетворные микробы может попасть с рук в рот через пищу. Дизентерию, например, называют болезнью грязных рук. Руки нужно мыть до посещения туалета и обязательно после туалета, перед едой и после приема пищи, после контакта с животными (как уличными, так и домашними). Если Вы находитесь в дороге, то руки необходимо протереть влажной салфеткой, чтобы устранить хоть некоторое количество микробов.

Ноги нужно мыть каждый день прохладной водой и мылом . Холодная вода уменьшает потовыделение.

Гигиена нательного белья и одежды и обуви

Немаловажную роль в личной гигиене занимает чистота нашей одежды . Одежда защищает тело человека от загрязнений, механических и химических повреждений, охлаждения, попадания насекомых и так далее.

Нательное белье необходимо менять после каждого мытья, т.е. каждый день .

Носки, гольфы, чулки, колготки меняются ежедневно .

Одежду необходимо регулярно стирать.

Недопустимо ношение чужой одежды и обуви

Одежда и обувь должны соответствовать климатическим условиям.

Желательно отдавать предпочтение одежде из натуральных тканей, и обуви из натуральных материалов.

Покрой одежды и обуви должен учитывать анатомические особенности и соответствовать размеру человека.

Более подробную информацию читайте в статье «Гигиена одежды».

Гигиена спального места

У каждого члена семьи должны быть свое полотенце и своя постель .

Постельное белье необходимо менять еженедельно.

Спальное место должно быть удобным.

Перед сном необходимо проветривать спальное помещение.

Старайтесь не допускать на постель домашних животных.

Гигиена жилища

Гигиена жилища не только позволяет поддерживать порядок в доме, но и способствует сохранению и укреплению здоровья.

Соблюдение чистоты необходимо для уничтожения микробов, плесени и клещей, которые могут вызвать различные болезни.

Выполнение ряда гигиенических мер снижает риск для здоровья, которое является одной из главных ценностей человека. К тому же, соблюдение гигиенических правил говорит о высокой культуре человека.

Здоровый образ жизни невозможно представить без заботы о гигиеническом состоянии собственного жилища. Это такой же важный элемент гигиены как уход за собственным телом, бельем, одеждой, обувью и т.д. Ведь в среднем человек проводит в своем жилище треть жизни.

Именно поэтому соблюдению гигиены жилья должно уделяться особое внимание.

Для поддержания естественной красоты своего дома лучше всего использовать проверенные народные средства, безопасные для здоровья, которые можно легко приготовить в домашних условиях.

Давайте остановимся на них более подробно:

Универсальное моющее средство – чтобы его приготовить, следует в один литр теплой воды добавить четыре столовые ложки пищевой соды и тщательно размешать;
средство для чистки плиты – полейте свежие пятна водой и посыпьте их солью, а после того, как плита остынет, сотрите загрязнения губкой;
средство для чистки водостока – засыпьте в водосток половину стакана пищевой соды и налейте полстакана уксуса, через пять минут промойте сток кипятком из чайника;
средство для чистки унитаза – отчистить поверхность от загрязнений поможет паста, приготовленная из лимонного сака и буры.

Соблюдение гигиены жилища позволяет обеспечить здоровье и благополучие в семье. Особое внимание следует уделять чистоте, если в доме есть маленький ребенок. Чтобы обеспечить комфорт и безопасность собственного дома, необходимо регулярно проводить уборку и позаботиться о наличии в нем достаточного количества тепла, света и уюта. Не зашторивайте окна днем и не ставьте на подоконник слишком много горшков с комнатными цветами, так как это препятствует проникновению солнечных лучей в комнату.

Регулярно проветривайте помещения, чтобы предотвратить дефицит кислорода (так как его нехватка вызывает головные боли и ощущение усталости) и освежить атмосферу. Температура в доме должна находиться на уровне не более плюс двадцати двух градусов по Цельсию, что наиболее комфортно для организма.

Некоторые понятия об очищении организма

За последние десятилетия произошли значительные изменения в питании людей. Человек стал употреблять очень много синтетических и рафинированных продуктов, хотя большинство из них его организм плохо перерабатывает и усваивает. От неправильного сочетания пищевых продуктов и приема жидкостей происходит загрязнение и отравление толстого кишечника, печени, почек, соединительной ткани организма, которые оказываются не в состоянии полностью обезвреживать и выводить ненужные вещества и токсины. Это приводит к перегрузке шлаками легких, носоглотки, кожи и других органов. Многочисленные патогенные микробы, проникая в человеческий организм, находят в местах скопления вредных и ненужных веществ идеальные условия для размножения и впоследствии вызывают различные заболевания.

Именно поэтому люди должны заботиться о том, чтобы их организм был чистым не только снаружи, но и изнутри, чтобы он как можно меньше засорялся и постоянно освобождался от токсинов и других ядовитых веществ.

Существует много методик очищения организма. Большинство из них сводится к проведению процедур по очистке и восстановлению функций толстого кишечника, печени, почек, суставов и др. Это производится сочетаниями различных способов очищения (клизмы, голодание, специальные диеты, применение желчегонных и мочегонных средств, использование тепла, выполнение различных движений и поз). Успех процедур, как правило, достигается только при полном отказе от стимуляторов (чай, кофе, табак, алкоголь). И проводить их надо под руководством опытных специалистов.

Вопросы и задания

1. Что такое здоровый образ жизни и личная гигиена?

2. Какие возможны заболевания полости рта, если не ухаживать за своими зубами?

3. Какие правила гигиены необходимо выполнять, чтобы зубы и полость рта были здоровыми?

4. Какие функции выполняют волосы?

5. Какие гигиенические правила необходимо соблюдать, ухаживая за волосами?

6. Какими причинами вызывается необходимость очищения организма?

Задание 1.

Все ли зубы у вас здоровы? Когда вы последний раз посещали зубного врача? Если вы сразу не сможете ответить на эти вопросы, поторопитесь к стоматологу и приведите свои зубы в порядок.

Задание 2.

Какие продукты способствуют здоровью зубов? Выберите правильные ответы:

а) кондитерские изделия;
б) овощи, богатые клетчаткой и кальцием;
в) жирная пища;
г)арахис и орехи.

Задание 3.

Из предложенных вариантов ответа выберите тот, который правильно объясняет, почему волосы можно безболезненно подстригать:

а) при стрижке не затрагиваются луковицы волос;
б) клетки волос содержат специальный пигмент, защищающий их от боли;
в) волосы лишены нервных окончаний.

Задание 4.

Перхоть (себорея) возникает из-за нарушения обмена веществ в организме. А это означает, что из пищи необходимо исключить жирные и острые блюда, копченые мясо и рыбу, консервы, ограничить употребление овощей и фруктов, сладостей и сыров.
В приведенном перечне продуктов допущена ошибка. Найдите ее.

Гигиена – наука, состоящая из множества разделов, среди которых личная гигиена занимает важнейшее место. Личная гигиена – совокупность обязательных правил поведения человека на работе и дома. В узком смысле гигиена – это содержание тела, одежды и предметов домашнего обихода в чистоте. Нарушения правил личной гигиены и здоровья человека могут надолго вывести его и членов семьи из строя. Эта ситуация может возникнуть, если один член семьи заболел, но пользовался общей посудой. В итоге здоровье остальных поставлено под удар, то есть личная гигиена и здоровье неразрывно связаны друг с другом.

Личная гигиена включает в себя несколько правил, соблюдать которые обязан каждый человек: поддержание чистоты тела, правильный режим труда и отдыха, физические упражнения, рациональное питание.

Кожа

Она покрывает все тело и служит барьером для проникновения различных болезней. Кроме защитной функции, кожа выполняет несколько других: дыхательную, рецепторную, терморегулирующую… На ней имеется огромное количество пор, через которые еженедельно выделяется 5-7 л пота и 200 г сала. Для того чтобы этот важнейший орган правильно функционировал, кожу необходимо очищать. Ежедневный уход за телом должен быть обязательным ритуалом.

  • Каждый день надо принимать душ с водой комфортной температуры. Но людям с очень сухой кожей частое мытье не рекомендуется, чтобы не нарушать защитную функцию кожи. А лицо, подмышки и пах обязательно мыть каждый день. Для этих целей можно использовать соответствующие средства по уходу – мыло, гели. Каждый человек должен подобрать их индивидуально. Гигиена кожи предполагает использование скрабов для отшелушивания частичек отмершего эпителия.
  • Не реже одного раза в неделю процедура должна быть более основательной – в бане, сауне или просто в ванне.
  • Ежедневно надо очищать лицо, после этого нанести увлажняющий крем.
  • Предметы личной гигиены – мочалка, полотенце – должны быть индивидуальными.
  • Постельное белье необходимо менять раз в неделю.

Руки и ноги

Гигиена рук играет важную роль в поддержании здоровья: с немытых рук в рот могут попасть вредные микроорганизмы и вызвать нежелательную реакцию. Для ухода за руками и ногами надо регулярно пользоваться маникюрными и педикюрными принадлежностями – щеточками, пилками, пемзой. Ногти тщательно вычистить и аккуратно подпилить. Ноги ежедневно надо мыть прохладной водой для уменьшения потоотделения. А рукам необходимо мытье после прихода домой, перед и после приготовления пищи, до и после похода в туалет и просто потому, что они могут загрязниться. На тот случай, если нет условий для мытья рук, необходимо иметь при себе влажную салфетку.

Гигиена волос

Чтобы волосы выглядели ухоженными, надо стараться следовать нехитрым правилам.

  1. Мыть голову надо по необходимости – если тип волос нормальный, то достаточно одного раза в неделю.
  2. Выбор средства для волос требует продуманного подхода – вместе с шампунем или ополаскивателем в организм могут попасть нежелательные вещества.
  3. Для придания блеска волосам очень полезно после мытья ополоснуть их настоем крапивы или ромашки.
  4. Тереть волосы полотенцем не рекомендуется – только промакивать.
  5. Сушить их феном тоже крайне нежелательно – если время позволяет, то дать им возможность высохнуть на воздухе.

Гигиена полости рта

В основные правила личной гигиены обязательно входит уход за полостью рта.

  • Зубы надо чистить два раза в день – утром и вечером после еды и не менее 3 минут. Щетку желательно использовать средней мягкости.
  • Для очищения межзубного пространства можно пользоваться зубной нитью или зубочисткой.
  • Для чистки десен, щек и языка существует много вариантов скребков и лопаточек, а для уничтожения всех микробов в полости рта желательно применять ополаскиватель.
  • Но даже регулярная чистка не будет гарантией того, что не возникнет кариес или другая проблема. Для того чтобы начать лечение на ранней стадии, необходимо дважды в год проходить осмотр стоматолога.

Правила женской гигиены

Понятия о личной гигиене должны быть знакомы каждому человеку с детства. Особенно важны они для женщин. Зная их и привыкнув с детства их исполнять, любая девушка не будет волноваться в любой ситуации.

Интимный уход индивидуален для каждой женщины и должен включать в себя несколько обязательных правил.

  1. Подмываться нужно минимум два раза в день. Вода должна быть проточной. Движения должны быть спереди назад, чтобы выделения из ануса не попали во влагалище.
  2. Подмываться нужно только ладонью, без использования мочалки.
  3. Полотенце для интимной гигиены должно быть личным или бумажным.
  4. Гигиеническая салфетка тоже может подойти для этой цели, если нельзя воспользоваться водой.
  5. Нижнее белье должно беспрепятственно пропускать воздух. Комфортнее всего носить хлопчатобумажное.
  6. Интимная гигиена девушки обязательно должна быть продуманной: нельзя для этой цели использовать гель для душа, мыло или те средства, которые индивидуально не подходят. Они могут вызвать раздражение или даже заболевание. Поэтому лучший выход – надо обратиться к гинекологу и приобретать средства гигиены по его совету. В крайнем случае можно приобрести средство с pH2,5 до 3,5, содержащие молочную кислоту, чтобы не нарушать микрофлору.
  7. Во время менструации подмываться надо до пяти раз в день, чтобы смывать разлагающуюся кровь.

Одежда и обувь

В правилах личной гигиены и здоровья человека ощутимую роль играет одежда, то есть ее чистота.

  • Нижнее белье, в том числе колготки, чулки и носки, надо менять ежедневно, они должны быть свежевыстиранными.
  • Одежда и обувь должны быть индивидуальными и соответствовать сезону.
  • Стельки из сапог, ботинок и туфель сразу же чистить по мере загрязнения.

Польза для здоровья

В соответствии с другими пунктами правил, питание должно быть полноценным и рациональным, обеспечивать умственную и физическую активность человека, содержать достаточное количество калорий, белков, углеводов и жиров. Правильный режим питания тоже необходим для полноценного ритма жизни: человек принимает пищу 5-6 раз в день и не голодает. Соблюдение правил личной гигиены на кухне будет гарантией того, что не произойдет кишечного расстройства. А значит, не пострадает здоровье.

Занятия спортом, да и просто физическими упражнениями, физическим трудом, прогулки на свежем воздухе, различный активный отдых – необходимое и самое разумное времяпрепровождение после рабочего дня и по выходным. Это позволит повысить обмен веществ, тонус сосудов и сердца, восстановить силы и закалить организм.

Значение личной гигиены трудно переоценить.

Но гигиеническая грамота должна быть знакома человеку с детства и неукоснительно им выполняться, и тогда любые болезни будут обходить стороной.