Главная » Изготовление 

Вкусный и сытный салат с сайрой консервированной: рецепт из простых и доступных продуктов. Изумительно вкусный салат с консервированной сайрой: подборка лучших рецептов Салат с сайрой и рисом

Консервированная рыба - вкусный, полезный и удобный в использовании продукт, из которого можно приготовить десятки простых кушаний. Например, чтобы перечислить разные варианты салатов с добавлением рыбных консервов, понадобится не один час. Хотя даже в этом случае невозможно рассказать обо всех рецептах, потому что фантазия кулинарных умельцев постоянно подкидывает нам новые приятные сюрпризы. Сегодня я предлагаю вам небольшую подборку салатов с консервированной сайрой.

Пошаговые рецепты салатов с консервированной сайрой

Салат с консервированной сайрой, кукурузой и яйцом

Очень вкусное и питательное блюдо, составляющие которого можно выложить слоями или просто смешать.

Ингредиенты:

  • 250 г консервированной сайры;
  • 3 варёных яйца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 250 г консервированной кукурузы;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2,5 ст. л. майонеза;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 4–5 веточек свежей петрушки.

Приготовление:

  1. Подготовьте необходимые продукты.

    Выложите на стол ингредиенты

  2. Морковь натрите на крупной тёрке, луковицу нарежьте полукольцами или четвертинками колец.

    Подготовьте лук и морковь

  3. Спассеруйте овощи на подсолнечном масле до готовности, остудите.

    Обжарьте лук и морковь до мягкости

  4. Яйца нарежьте маленькими кубиками. Рыбу извлеките из жидкости, очистите от костей, разломайте на мелкие кусочки.

    Измельчите яйца и рыбу

  5. Зелень и чеснок мелко порубите ножом.

    Мелко нарежьте зелень и чеснок

  6. Кукурузу откиньте на дуршлаг и оставьте на 10 минут, чтобы стёк рассол.
  7. Выложите подготовленные продукты в большую миску, посолите и добавьте майонез.

    Если салат выкладывается слоями, то соль не понадобится, но немного увеличится количество майонеза, так как нужно смазать этим продуктом каждый слой блюда.

    Смешайте продукты и заправьте майонезом

  8. Хорошо перемешайте салат, переложите в салатники и подайте на стол.

    Подавайте салат порционно или в общем салатнике

Альтернативный вариант кушанья.

Видео: простой и вкусный салат из сайры

Салат из консервированной сайры с картофелем и свёклой без майонеза

Лёгкий салатик с пикантной заправкой может стать прекрасным ужином или дополнением к обеденному блюду.

Ингредиенты:

  • 1/2 банки консервированной сайры;
  • 1 отварная свёкла;
  • 1 отварная морковь;
  • 1 отварной картофель;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. 9%-го уксуса;
  • зелень, чёрный молотый перец и соль - по вкусу.

Приготовление:

  1. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, уксус, чёрный молотый перец и соль.

    Чтобы кушанье получилось ароматнее, используйте чёрный перец свежего помола.

    Смешайте составляющие заправки для салата

  2. Овощи очистите и нарежьте мелкими кубиками.

    Чтобы сэкономить время, сварите овощи заранее.

  3. Рыбу извлеките из банки, выложите на тарелку и разломайте вилкой на маленькие кусочки.

    Подготовьте нужное количество рыбы

  4. Зелень измельчите.
  5. Переложите все ингредиенты в подходящую ёмкость, добавьте пропущенный через пресс чеснок и полейте заправкой и хорошо перемешайте.

    Перемешайте все ингредиенты кушанья

  6. Подавайте на стол сразу после приготовления.

    Подайте блюдо сразу после приготовления

Из видеоролика ниже вы узнаете ещё один вариант салата с консервированной рыбой и свёклой.

Видео: свекольный салат с консервированной рыбой, сыром и яйцами

Салат из консервированной сайры с твёрдым сыром и солёным огурцом

Простейший рецепт, который осилит каждый кулинар, вне зависимости от опыта.

Ингредиенты:

  • 2 варёных яйца;
  • 80 г твёрдого сыра;
  • 1 солёный огурец;
  • 1–2 веточки свежего укропа;
  • 1 ч. л. майонеза.

Приготовление:

  1. Очищенные от скорлупы варёные яйца и небольшой солёный огурец нарежьте мелкими кубиками, переложите в миску.

    Солёные огурцы нарежьте кубиками

  2. Выложите туда же размятую вилкой рыбу.

    Рыбу разомните вилкой

  3. Добавьте натёртый на тёрке с крупными отверстиями сыр.

    Натрите на крупной тёрке кусочек твёрдого сыра

  4. Всыпьте рубленую зелень.

    Добавьте рубленый укроп

  5. Заправьте кушанье майонезом, тщательно перемешайте и переложите в салатник.

    Подавайте кушанье в красивом салатнике

Видео: салат «Сытый гость»

Салат из консервированной сайры с рисом и свежим огурцом

Отличный вариант для праздничного стола, который будут с удовольствием вспоминать все ваши гости.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 2–3 варёных яйца;
  • 1/2 ст. сухого риса;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 морковь;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок салатных листьев;
  • 400 г майонеза;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла.

Приготовление:

  1. Рис отварите до готовности в подсоленной воде и остудите.

    Отварите рис

  2. Морковь натрите на крупной тёрке, обжарьте до готовности на подсолнечном масле и тоже оставьте остывать.
  3. Свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой.

    Чтобы не испортить вкус блюда, обязательно пробуйте кожуру на наличие горечи.

    Нарежьте огурец

  4. Зелёный лук мелко порубите ножом.
  5. Рыбу откиньте на дуршлаг, затем измельчите.
  6. На блюдо или большую плоскую тарелку выложите предварительно промытые и обсушенные салатные листья.

    Выстелите салатными листьями блюдо или тарелку

  7. Далее сформируйте салат, выкладывая ингредиенты слоями, каждый из которых следует промазать майонезом. Порядок: отварной рис, сайра, зелёный лук, обжаренная морковь, огурцы.

    Выложите все подготовленные ингредиенты, не забывая смазывать каждый слой майонезом

  8. Покройте салат мелкими веточками свежего укропа.

    Последний слой майонеза прикройте веточками укропа

  9. Варёные яйца разделите на белки и желтки. Белки нарежьте вдоль аккуратными полосками шириной 5–8 мм, желтки натрите на мелкой тёрке.

    Подготовьте яйца для украшения

  10. Украсьте салат, выложив цветы, лепестками которых послужат кусочки варёного белка, а серединками - небольшое количество тёртого желтка.

    Декорируйте вкусный шедевр «цветами» из варёных яиц

Видео: салат «Летний» из рыбных консервов

Салат с консервированной сайрой, пекинской капустой и крабовыми палочками

Ещё одно вкуснейшее угощение, которое непременно придётся по вкусу любителям морских продуктов.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 100 г пекинской капусты;
  • 100 морской капусты;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 3 варёных яйца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • майонез.

Приготовление:

  1. Репчатый лук мелко нарежьте и обдайте кипятком. Такое действие позволит избавиться от присущей овощу горечи.
  2. Морскую капусту слегка отожмите руками и слоем выложите на дно салатника.
  3. Равномерно распределите по морской капусте репчатый лук и полейте оба ингредиента небольшим количеством майонеза.

    Количество майонеза в салате регулируется по вашим предпочтениям.

    Отправьте в салатник морскую капусту и лук

  4. Далее выложите слой нарезанных мелкими кубиками крабовых палочек.

    Добавьте крабовые палочки

  5. Следующий слой - рубленые отварные яйца и снова немного майонеза.
  6. После этого отправьте в салат размятую в фарш рыбу, а затем - нашинкованную тонкой соломкой пекинскую капусту.

    Выложите рыбу

  7. Добавьте ещё немного майонеза и дайте салату пропитаться в течение 15–30 минут.

    Последний слой тоже смажьте майонезом

Видео: салат из капусты и консервированной рыбы

Салат из консервированной сайры с овощами и сухариками

Яркое и сытное блюдо, от которого невозможно оторваться до тех пор, пока не опустеет тарелка.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной сайры;
  • 3 варёных куриных яйца;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковь;
  • 1 репчатый лук;
  • 30 г пшеничных сухариков;
  • 1 ч. л. 9%-го уксуса;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • свежая зелень петрушки и укропа;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Варёные яйца очистите от скорлупы, отделите белок от желтка, мелко нарежьте обе части продукта.

    Подготовьте яйца

  2. Морковь нарежьте кубиками, болгарский перец - квадратиками. Обжарьте овощи в раскалённом растительном масле до полной готовности, затем выложите на сито, чтобы стекли излишки жира. Переложите на тарелку и остудите.

    Обжарьте и остудите морковь и болгарский перец

  3. Репчатый лук измельчите, залейте небольшим количеством кипятка, добавьте уксус. Оставьте овощ на 3 минуты, чтобы он промариновался, после этого слейте воду.

    Измельчите и замаринуйте репчатый лук

  4. Рыбу мелко нарежьте или разомните используя вилку.

    Раскрошите вилкой кусочки сайры

  5. Используя специальную форму, выложите все составляющие кушанья в следующем порядке: сайра, репчатый лук, майонез, морковь и половина яичного белка (снова майонез), слой зелени и болгарский перец (майонез), оставшийся белок, желток и рубленая зелень.

    Выложите ингредиенты салата слоями, используя форму

  6. Поместите салат в холодильник примерно на полчаса, затем осторожно удалите форму и посыпьте кушанье сухариками. Готово!

    Готовый салат посыпьте сухариками

Альтернативный вариант салата из рыбных консервов и сухариков.

Видео: сытный и бюджетный салат из сайры

Поделитесь с друзьями!

Консервы из сайры, пожалуй, самые востребованные у российских потребителей. Стоит продукт недорого, но при этом обладает насыщенным вкусом и нежной консистенцией. Особой популярностью пользуются рецепты салатов из консервированной сайры: они подойдут и для лёгкого ужина, и для праздничного стола.

С овощами

Ингредиенты:

  • картошка - 3 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • свёкла - 1 шт.;
  • кукуруза консервированная - 1 банка;
  • сметана 15% - 200 г.

Как готовить:

  1. Поставить вариться картошку, морковь и свёклу.
  2. С консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой. Выложить в салатник.
  3. Вымытый зелёный лук мелко порезать. Добавить к рыбе, смазать сметаной.
  4. Варёную картошку остудить, почистить, натереть на тёрке и выложить вторым слоем. Присыпать зелёным луком и смазать сметаной.
  5. Третий слой - тёртая морковь со сметаной.
  6. Затем тёртая отварная свёкла, залитая сметаной.
  7. С кукурузы слить маринад, выложить зёрна поверх салата.
  8. Украсить мелкорубленым укропом.

С томатами и грибами

Что потребуется:

  • томаты - 3 шт.;
  • грибная смесь - 400 г;
  • чеснок - 2–3 зубчика;
  • консервы из сайры - 1 банка;
  • сыр плавленый - 150 г;
  • укроп, петрушка - по небольшому пучку;
  • подсолнечное масло - 2 ст. л.;
  • майонез - по вкусу;
  • соль и перец - по вкусу.

Как готовить:

  1. Томаты помыть, удалить водянистую внутренность, вырезать плодоножку. Порезать мякоть мелкими кубиками.
  2. Измельчить очищенный чеснок. Смешать с помидорами.
  3. Раскалить сковороду с маслом, выложить на неё резаные грибы. Жарить до полного испарения жидкости. Добавить соль и перец.
  4. С сайры слить жидкость, размять рыбу при помощи вилки.
  5. Плавленый сыр убрать в морозилку на 15 минут. Затем натереть на крупной тёрке.
  6. Зелень помыть тёплой водой, мелко нарезать.
  7. В подходящую посуду выложить салат слоями: измельчённые томаты с чесноком, затем рыба, обжаренные грибы с рубленой зеленью и тёртый сыр. Каждый слой промазать майонезом.
  8. Накрыть блюдо крышкой или пищевой плёнкой и дать настояться в холодильнике около часа.

«Свежий»

Ингредиенты:

  • листовой салат - 1 пучок;
  • крупные томаты - 2 шт.;
  • крупный болгарский перец - 1 шт.;
  • соевый соус - 2 ст. л.;
  • уксус яблочный - 1 ч. л.;
  • сайра в собственном соку - 1 банка;
  • масло оливковое - 2 ст. л.

Как готовить:

  1. Нарвать вымытые листья салата.
  2. С консервов слить жидкость (не выливать), размять рыбу.
  3. Перец помыть, удалить сердцевину, крупно порезать.
  4. Из мытых помидоров вынуть водянистую внутренность и семена. Порезать мякоть дольками.
  5. Смешать жидкие ингредиенты, добавить 3 ст. л. рыбного маринада.
  6. Заправить салат полученной заправкой.

Из сайры и огурца

Что потребуется:

  • консервы из сайры -1 банка;
  • огурец - 2–3 шт.;
  • яйца перепелиные - 6–8 шт.;
  • батон - 5–6 ломтиков;
  • зелёный лук, укроп - по небольшому пучку;
  • соевый соус - 2 ст. л.;
  • майонез - по вкусу.

При выборе консервов обязательно читайте состав. В нём не должно быть ничего лишнего - только рыба, соль, лаврушка и чёрный перец.

Как готовить:

  1. Вскрыть консервы, слить жидкость, размять сайру. Выложить в салатник.
  2. Варёные перепелиные яйца нашинковать. Добавить к рыбе.
  3. Огурцы помыть, порезать небольшими дольками. Высыпать в тарелку к сайре.
  4. Промыть зелень в тёплой воде, измельчить.
  5. Батон порезать на кубики. Подсушить их в микроволновке или духовом шкафу.
  6. В майонез вылить соевый соус. Смешать до однородной консистенции.
  7. Заправить салат соусом, перед подачей добавить сухарики и зелень.

С моцареллой

  • томаты - 2 шт.;
  • чеснок - 2–3 зубчика;
  • масло оливковое - 2–3 ст. л.;
  • сок лимона - 1 ст. л.;
  • свежий базилик - 1 пучок;
  • перец, соль.

    • Для приготовления салата лучше выбирать помидоры мясистых сортов.

    Как готовить:

    1. Томаты помыть, порезать пополам и удалить водянистую внутренность (если есть). Нарезать их небольшими кубиками.
    2. Базилик промыть и измельчить (без веточек).
    3. Мелко порезать чесночные зубчики.
    4. Смешать базилик, чеснок, растительное масло, щепотку соли и лимонный сок. Дать заправке настояться около 15 минут.
    5. Мягкий сыр мелко порезать.
    6. Консервы вскрыть, слить лишнюю жидкость, рыбу размять.
    7. Выложить салат в тарелку слоями: половина томатов, консервы, ½ заправки, сыр, оставшаяся заправка, вторая половина томатов.

    При подаче салат можно украсить веточками базилика и приправить чёрным перцем.

    Вариации салатов могут быть самыми разнообразными. Сайра сочетается со многими продуктами, поэтому вы можете приготовить всё, на что хватит фантазии.

    Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

    Это может произойти в результате:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает cookies

    Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

    Консервированная сайра: только самые вкусные рецепты

    В хозяйстве сайра – это одна из важнейших промысловых рыб. В продаже находится как свежемороженая, так и консервированная рыба. Консервы можно использовать как самостоятельные блюда, так и для добавления. Консервированная рыба – это один из популярнейших видов консервов в России. Качество, цена, вкус – все это говорит о пользе рыбы.

    Делают эти консервы из морской рыбы, длина которой достигает 40 см в длину. Как показывает практика, перед закаткой ее изначально коптят методом копчения, добавляют различные специи, а для долгого срока годности – различные консерванты. Научно доказано, что в ней умножаются ее полезные качества. В консервах сохраняются также и витамины В, А, Д, цинк, молибден, фтор, белки и т.д.

    Приобретая любые консервы, следует пристальное внимание обращать на состояние банки. Банка ни в коем случае не должна быть вздутой или же поврежденной.

    Обработка продуктов

    При приготовлении из посуды потребуется:

    • Емкость (там где будет храниться ингредиенты или готовиться блюдо);
    • Кастрюля (для отваривания овощей и фруктов);
    • Ножи и разделочная доска.

    Во многих рецептах требуется сыр, который необходимо натереть. Все остальные нарезаются ломтиками или небольшими кубиками. Сайра разминается до однородной массы, при этом масло или жидкость в обязательном порядке сливается с нее. После того, как все компоненты обработаны, можно приступать непосредственно к готовке.

    Это очень вкусное блюдо.

    Для его приготовления необходимо:

    • Сыр – 100 гр;
    • Соленые огурцы – 2 шт;
    • Рис – 0,5 стакана;
    • Зелень;

    Процесс:
    Сыр натереть на терке. Все остальные компоненты порезать небольшими кубиками. Смешать, добавить рис. Заправить майонезом. Охладить. Перед подачей на стол его стоит украсить зеленью.

    С фруктами

    • Сайра – 1 шт;
    • Яблоки, груши, айва 90-100 гр.

    Фрукты порезать небольшими кубиками залить маслом из консервы и тушить в течение 5 минут. Выложить в миску, сверху разложить небольшие ломтики рыбы.

    Такой рецепт немного отличается от классической «Мимозы». Однако этот салат получается не менее сочным, питательным и вкусным.

    Для приготовления этого блюда необходимо:

    • Морковь – 2-3;
    • Картошка – 2-3;
    • Яйца – 3-4;
    • Лук – 1;
    • Соль – по вкусу.

    Процесс:
    Лук промыть, просушить и мелко порубить (можно залить водой). Отделить желтки от белков и натереть все на терке. Морковь и картошку отварить, после остывания, натереть на терке. Выкладывать мимозу нужно слоями.

    1. рыбой (размятую);
    2. луком;
    3. картошкой (можно посолить, поперчить);
    4. морковкой (по желанию, можно посолить или же поперчить);
    5. белками (яичными);
    6. желтками.

    Салат нужно охладить. Перед подачей «Мимозу» можно украсить зеленью.

    Для приготовления необходимо:

    • Банка консервированной рыбы – 1 шт;
    • Яйца – 3 шт;
    • Сыр – 50 гр;
    • Рис вареный – по вкусу;
    • Лук – 1 шт.

    Процесс:
    Второй ингредиент отварить и порезать. Лук мелко порезать. Сыр натереть на терке. Слить жидкость и размять рыбу вилкой и тщательно перемешать. Необходимо выкладывать все слоями.

    Салат можно украсить желтками.

    Нейтральный, но свежий вкус отлично сочетается с мясом.

    Для приготовления необходимо:

    • Банка консервированной сайры – 1 банка;
    • Яйца – 2;
    • Плавленый сыр – 1;
    • Морковь – 1;
    • Лук – 1;
    • Киви – 1;
    • Картофель – 2;
    • Соль – по вкусу.

    Читайте так же: Консервы из помидор на зиму рецепты

    Морковь, яйца и картофель натереть. Лук мелко порубить. Киви нарезать дольками. Салат необходимо выкладывать слоями, промазывая майонезом.

    По всей поверхности салат разложить киви.

    С кукурузой

    Для приготовления нужно:

    • Консервы (сайра) – 1;
    • Кукуруза (консервы) - 1.

    В размятую рыбу добавить кукурузу. Заправить блюдо растительным маслом.

    Этот довольно-таки простое в приготовлении блюдо, но он очень вкусное и сытное.

    Для приготовления необходимо:

    • Банка консервированной сайры – 1 шт;
    • Картофель – 2 шт;
    • Лук – ½ часть;
    • Яблоко – 1 шт;
    • Яйца – 3 шт;
    • Сыр – 50 гр;
    • Соль – по вкусу.

    Как приготовить это блюдо? Картофель и яйца натереть на терке. Лук мелко нарезать (предварительно его можно поместить под воду). Это нужно для того, чтобы лук не горчил. Отделить желтки от белков и натереть.

    1. выкладывается рыбкой;
    2. выкладывается картофелем;
    3. выкладывается луком;
    4. выкладывается натертым яблоком;
    5. выкладывается натертым сыром (промазывать майонезом не нужно);
    6. укладывается белками (яичными). Смазать майонезом.

    Салат отправить в холодильник на 3-4 часа. Перед подачей на последний слой посыпать желтками (яичными).

    Секрет вкусного салата кроется в правильно выбранном майонезе

    Для приготовления нужно:

    • Банка консервированной сайры (в масле) – 2;
    • Рис – 100 гр;
    • Лук – 1 шт;
    • Яйца – 3 шт;
    • Морковь – 2 шт;

    Способ приготовления:
    Яйца нужно отварить и мелко порезать. Рис также следует отварить до полной готовности. На сковороде следует обжарить морковь с луком. Салат выкладывать слоями.

    1. слой выкладывается рыбкой;
    2. слой выкладывается обжаренной морковью с луком;
    3. слой выкладывается яйцами;
    4. слой выкладывается рисом.

    После чего необходимо смазать тонким слоем.

    Для того чтобы салат получился не только красивым, но и аппетитным, на майонез рассыпать икру.

    “Дождик” украсит любой праздничный стол.

    Для этого салата нужно:

    • Морковь – 2 шт;
    • Картофель – 3-4 шт;
    • Лук – 1 шт;
    • Банка консервированной сайры – 1;

    Для украшения необходимо:

    • Свекла – 1 шт;
    • Огурец (свежий) – ½ часть;
    • Зелень.

    Как же готовить данное блюдо? Морковь, картофель, свеклу натереть на терке. Лук мелко порубить. Салат выкладывать слоями.

    От свеклы отрезается 2 очень тонких ломтика, оставшиеся свеклу натереть на терку и выложить вокруг салата. Из одного ломтика сделать ножку, из второго – шляпку зонтика. Огурец натереть и сделать из него дождик. Украсить это все зеленью.

    «Братислава»

    Для приготовления нужно:

    • Банка консервированной сайры – 1;
    • Рис – 0,5 стакана;
    • Сыр – 100 гр;
    • Соль, укроп, петрушка – по вкусу.

    Все компоненты порезать кубиками, сыр натереть на терке. Все смешать, после, заправить майонезом.

    • Банка консервированной рыбы – 200 гр;
    • Яблоки – 2 шт;
    • Кальмары (консервированные) – 100 гр;
    • Грецкие орехи – 100 гр;
    • Сельдерей стеблевой – 70 гр.

    Рыбу следует разделить на маленькие кусочки. Кальмары необходимо нарезать полосочками. Яблоки нарезать ломтиками. Сельдерей необходимо порубить. Все ингредиенты смешать, сбрызнуть лимонным соком. После этого заправить майонезом и перемешать. Посыпать грецкими орехами (предварительно измельчить). Салат охладить.

    Для этого салата понадобиться:

    • Банка консервированной сайры – 200 гр;
    • Сыр – 200 гр;
    • Маслины (без косточек);
    • Чеснок – 1 зубчик;
    • Перец, зелень – по вкусу;
    • Оливковое масло.

    Сыр натереть. Чеснок мелко порубить. Рыбу пропустить через блендер или мясорубку. Все компоненты смешать, после чего добавить немного оливкового масла. Приправы добавить по вкусу. Все тщательно перемешать. Украсить блюдо маслинами и зеленью.

    Для этого блюда нужно:

    • Банка консервированной сайры – 3;
    • Яйца – 8 шт;
    • Рис – 5 ст.л;
    • Лук – 4 шт;
    • Масло растительное;
    • Петрушка.

    Способ приготовления:
    Яйца отварить и мелко порубить. Рис отварить. Слить жидкость и рыбу размять. Лук порезать кольцами, после чего обжарить в масле. Сайру размять. Все ингредиенты смешать и тщательно перемешать. Подавать следует в теплом виде.

    Читайте так же: Засолка карпов

    «Победитель»

    1. Картофель – 4 шт;
    2. Огурец (свежий) – 2 шт;
    3. Зеленый горошек (консервированный) – 100 гр;
    4. Банка консервированной сайры – 3 шт;
    5. Майонез;
    6. Перец, укроп, соль, петрушка;
    7. Брусника.

    Картофель отварить, порезать кубиками. Свежие огурцы порезать небольшими кубиками. Лук промыть, порубить. Смешать все компоненты. Заправить майонезом. Все тщательно перемешать. Украсить зеленью и брусникой.

    «Роза ветров»

    Для приготовления этого блюда понадобиться:

    • Рыбка – 1;
    • Морковь – 2 шт;
    • Уксус – по вкусу;
    • Сок лимона – 2 ч.л;
    • Картофель - 1 шт.

    Картофель, морковь отварить. Яйца мелко порезать. Лук порезать полукольцами, после чего замариновать (оставить в уксусе на мин.15-30). После чего его следует промыть водой. Картошку и морковку натереть на терке. В качестве соуса применять майонез перемешанный с лимонным соком. Каждый слой нужно смазать майонезом.

    1. картофелем;
    2. рыбкой (размятой);
    3. луком;
    4. морковкой.

    Украсить блюдо зеленью.

    Такое необычное сочетание продуктов дает поразительный вкус.

    Для приготовления нужно:

    • Консервы – 2 (желательно взять в масле);
    • Лук – 1 шт;
    • Морковь – 2-3 шт;
    • Огурец (маринованный или соленый) – 4;
    • Яйца – 4-5 шт;
    • Зелень, соль – по вкусу.

    Видео удалено.

    Дно салата обильно смазать майонезом. Рыбу размять и выложить. После этого, огурцы смешать с луком и выложить в салат слоем. Затем натереть на терке белки, желтки и яйца. Выложить перемешенные белки с морковью. Далее следует посыпать мелко натертыми желтками. Украсить блюдо укропом.

    Важно! В каждом салате, который укладывается слоями, каждый слой в обязательном порядке нужно промазать сметаной или майонезом!

    На пороге уже стоит весна. Все начинает дышать свежестью, нежностью и легкостью. В такие дни стоит себя порадовать салатиком из свежих огурцов и кукурузой.

    • Рыбка – 1 банка;
    • Огурец (свежий) – 1 шт;
    • Яйца – 2 шт;
    • Кукуруза – 1, 5 стакана;
    • Рис – 3 стакана;
    • Сельдерей – 1 шт;
    • Зелень, соль – по вкусу.

    Огурцы и сельдерей нарезать небольшими кубиками. Смешать сайру с рисом и заправить майонезом или сметаной. Дальше следует слой мелко нарезанных огурцов. Затем следует выложить тертый белок. Украшаем салат кукурузой, зеленью и сельдереем.

    Салат из сайры - вкусные и полезные закуски на каждый день

    Сайра – рыбка довольно специфическая. Ее редко подают жареной и еще реже в отварном виде. А вот консервы из подкопченной сайры разлетаются с прилавков магазинов мгновенно, ведь практически у каждой хозяюшки в арсенале найдется свой рецепт рыбного салата. Кроме того, мясо сайры, в отличие от других рыбных консервов, отличается особенной нежностью, в нем содержатся немало полезных для иммунной и пищеварительной системы элементов, а его стоимость даже в условиях кризиса не бьет по кошельку.

    Салат с сайрой, ласково названный «Мимоза», украшал праздничные столы в советских домах. Шутка ли, во времена дефицита нежную рыбку можно было достать разве что благодаря связям в торговле, потому купленные консервы берегли для особенного случая. В новогоднюю ночь или в день 1 Мая на скатерти расцветал «цветочный» слоеный салат.

    • Банка консервированной сайры;
    • Картошка – 3 шт.;
    • Морковь – 3 шт.;
    • Яйца – 4 шт.;
    • Лук – головка;
    • Майонез.

    Салат с сайрой в первоначальном рецепте выкладывался горкой. Каждый слой отдельно солили и промазывали майонезом.

    1. В салатнике средней глубины выложите дно консервированной сайрой. Разомните рыбу до состояния кашицы вилкой.
    2. Промажьте слой майонезом.
    3. Отварите картофель, морковь и яйца в отдельной посуде. Дайте продуктам остыть.
    4. Морковь натрите на крупной терке и выложите ровным слоем так, чтобы покрыть рыбу. Снова промажьте майонезом.
    5. Далее, нарежьте кубиками вареный картофель и также по слою промажьте майонезом.
    6. Мелко нарежьте лук. Выложите тоненьким слоем.
    7. «Закройте» салат слоем протертых или нарезанных мелко яиц.
    8. Уберите блюдо в холодильник на 1-2 часа.
    9. Когда салат остыл и пропитался, можно подавать его на стол, украсив на своем усмотрение зеленью.

    Горечь лука только испортит салат. От этого спасает предварительное маринование (1-2 часа) лука в уксусе или оливковом масле.

    Салат «Братислава» с сайрой

    Этот салат отличается особенной питательностью при минимальной калорийности. Блюдо может сойти за легкий перекус, когда полноценно пообедать нет возможности. Для праздничного стола рецепт также сгодится.

    • Банка консервированного мяса сайры;
    • Половина стакана риса;
    • Огурцы соленые – 2 шт.;
    • Сыр (несоленый) – 100 г;
    • Яйца – 3 шт.;
    • Зелень – смешанный пучок;
    • Луковица среднего размера;
    • Средний по жирности майонез.

    Читайте так же: Способы засолки огурцов в бочке

    На приготовление салата уходит около часа, потому если нужно быстро, то этот рецепт едва ли подойдет.

    1. Риск следует хорошо промыть и отварить с лавровым листом и перцем.
    2. Остывший рис всыпать в салатник.
    3. Размять консервированную рыбу до состояния кашицы и добавить к рису.
    4. Яйца отварить и нарезать как можно мельче. Всыпать к другим ингредиентам.
    5. Огурцы нарезать средней соломкой или кружочками, если огурцы мелкие. Добавить в салатник.
    6. Заправить салат и вымешать.
    7. Уже смешанный салат посыпать тертым на мелкой или средней терке сыром и зеленью.
    8. Приятного аппетита!

    Вместо соленых огурцов можно использовать свежие, а заправлять салат соевым соусом, получится интересное блюдо с азиатскими нотками во вкусе.

    Салат «Морской» с сайрой

    Вкус салата непременно поразит даже заядлых гурманов. Главное, в точности соблюдать рецептуру, чтобы соединение продуктов было гармоничным, а результат оказался аппетитным и нежным, как подобает салату с сайрой.

    • Банка консервированной сайры;
    • Кальмары в рассоле – 1 банка;
    • Яблоки – 2 шт.;
    • Орехи грецкие – 80 г;
    • Сельдерей – 1 шт.;
    • Лимонный сок;
    • Майонез.

    В салате для гармонии все компоненты должны быть нарезаны на кусочки приблизительно равные по размеру. Старайтесь помнить это и при приготовлении этого блюда, нарезая яблоки примерно так, чтобы кусочки были размером с грецкий орешек.

    1. Разомните консервы вилкой до получения однородного пюре, и выложите пюре в салатник.
    2. Кальмары, если они уже в нарезанном виде, измельчат не нужно. Если же найти консервированное мясо вы не смогли и предпочли замороженного кальмара, его нужно сварить в соленой воде, остудить и нарезать тонкими полосками и добавить к сайре.
    3. Яблоки обдайте кипятком, аккуратно очистите от кожуры и семян, и нарежьте кубиками.
    4. Орешки перед добавлением в салат следует слегка поджарить.
    5. Также добавьте в салат нарезанный стебель сельдерея.
    6. Сбрызните компоненты лимонным соком и заправьте майонезом.
    7. Вымешайте салат, украсьте. Приятного аппетита!

    Простые и вкусные салаты с сайрой консервированной

    Наверняка каждый не раз слышал о салатах с консервированной сайрой, но далеко не каждый знает все секреты приготовления.

    Давайте попробуем разобраться во всех тонкостях и разузнаем самые лучшие рецепты с наглядными фото.

    Подобный салат с сайрой консервированной готовится очень быстро, поэтому он отлично подойдет в различных жизненных ситуациях.

    Интересно и то, что стоимость данного салата тоже очень мала, а значит, готовить его можно практически каждый день.

    Перейдем к процессу приготовления:

    Читайте так же: Норма уксуса при консервировании

    Подобный салат можно просто подавать к столу, а можно намазывать на тосты. Применений данного салатика масса, главное, включить фантазию.

    Салат из сайры консервированной с горошком

    Салат с сайрой и горошком является одним из самых популярных, ведь это очень вкусно, а его готовка занимает совсем мало времени. Подобный салат внешне чем-то походит на «Столичный», но по вкусу совсем другой. Удивите гостей, преподнеся подобное блюдо.

    • Пара свежих или соленых огурцов;
    • 3-4 вареных картошины;
    • Примерно полбанки зеленого горошка;
    • Одна небольшая луковица;
    • Майонез и зелень по вкусу;
    • Черный молотый перец.

    Итак, ингредиентов больше, нежели в классическом варианте, но готовка по-прежнему остается простой:

    1. Ставим отвариваться картофель;
    2. Тем временем открываем консервы, сливаем жидкость и высыпаем содержимое в тарелку. Перемешиваем и заминаем с помощью вилки;
    3. Далее к рыбе добавляем полбанки зеленого горошка, мелко нарезанный лук, мелко нарезанные огурцы, нарезанный вареный картофель. Последовательность в данном салате не важна, ведь в конце все необходимо перемешать;
    4. Добавляем майонез, зелень и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем;
      Данный салат можно подавать теплым (он теплый из-за горячего картофеля) либо холодным и хорошо пропитавшимся.

    Смотрите рецепт приготовления данного салата на скорую руку в видео-ролике:

    Удачный вариант с рисом

    Перейдем к более специфическому салату с рисом. Стоит сказать, что рис придает классическому вкусу какую-то изюминку.

    Объяснить сложно, нужно один раз попробовать!

    Данный салат, как и остальные, достаточно прост в готовке.

    Важно то, что его можно готовить круглый год, ведь необходимые для него продукты есть в магазинах по доступным ценам.

    Состав салата с консервированной сайрой и рисом, а точнее, его ингредиенты:

    • Одна баночка консервированной сайры;
    • Рис отварной - 5-6 столовых ложек;
    • Отварные яйца - 2-3 штуки;
    • Маленькая луковица;
    • Зеленый лук - по вкусу;
    • Майонез, соль, черный перец - по вкусу;
    • Полбанки зеленого горошка (на любителя).

    Трудно сказать точный рецепт, ведь каждая хозяйка всегда пытается как-то приукрасить блюдо, дабы отличиться от других. Именно поэтому существует много вариантов и добавочных ингредиентов.

    1. Хорошо промываем рис и ставим его вариться;
    2. Параллельно ставим на варку 2-3 яйца;
    3. Пока все варится, открываем консервы, высыпаем содержимое (предварительно слив масло), и хорошо перемешиваем рыбку вилкой;
    4. Некоторые по вкусу добавляют зеленый горошек;
    5. Берем небольшую луковицу и мелко нарезаем;
    6. Добавляем сваренный рис и яйца (предварительно мелко нарезанные) к сайре с луком;
    7. Добавляем майонез и специи по вкусу;
    8. Хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник.

    Салат можно подавать и сразу после готовки, но большинство считает, что он должен быть подан к столу прохладным.

    Каждый любитель селедки обязан знать способы ее засолки. Хотя бы просто потому, что это вкусно и полезно. Топ-рецепты легкой засолки сельди в домашних условиях. И не нужно будет покупать в магазине очередную банку с соленой рыбой сомнительного качества!

    Как же изумительно вкусна семга, запеченная в духовке! Приготовьте ее по одному из рецептов данной кулинарной статьи. Вы не пожалеете!

    Часто готовите пасту? А с морепродуктами? Попробуйте приготовить это блюдо, как написано здесь. Получится нежное сочетание вкусов!

    Кукурузный салат из сайры консервированной

    Салат кукурузный с сайрой - один из самых вкусных и красивых на праздничном столе. Его особенностью является то, что такой салат готовится поэтапно и выкладывается слоями.

    • Одна банка консервированной сайры;
    • Полбанки консервированной кукурузы;
    • 3-4 отварных яйца;
    • Крабовые палочки или креветки - 200-300 грамм (на любителя);
    • Майонез и специи - по вкусу.

    Переходим к процедуре приготовления:


    Данный салат должен пропитаться, поэтому лучше всего подавать его к столу через несколько часов после готовки.

    В противном случае он может быть немного сухим.

    «Мимоза» – традиционное угощение

    «Мимоза» является одним из самых вкусных салатов с консервированной сайрой.

    Читайте так же: Домашние консервы в автоклаве рецепты

    Процесс готовки очень простой и быстрый, а вкус просто неповторимый.

    Именно благодаря этому данное блюдо набрало свою популярность.

    Разобравшись с ингредиентами, переходим к готовке:

    1. В первую очередь необходимо отварить яйца и отделить белки от желтков;
    2. Содержимое консервы достать и хорошенько размять, чтобы оно превратилось в кашицу. Твердый сыр натереть на мелкой терке;
    3. Приготовить заправку из майонеза и специй, которую нужно будет намазывать после каждого слоя.

    На этом подготовка окончена, можно выкладывать слои. Они выкладываются в такой последовательности:

    После готовки отправляем блюдо в холодильник на полчаса, чтобы дать ему пропитаться. После этого можно подавать к столу.

    Видео-рецепт «Мимозы» смотрите ниже:

    В конце хотелось бы дать несколько полезных советов относительно салатов с сайрой:

    • Во все салаты с консервированной сайрой можно добавлять зелень, это придаст приятный специфический вкус;
    • Не стоит добавлять в салат приправы с резкими запахами или вкусами, это может испортить вкус блюда;
    • В салат спокойно можно добавлять другие морепродукты, например, креветки, крабовое мясо, осьминога, кальмаров и так далее;
    • Любой салат (даже который готовится послойно) можно перемешать и намазывать на тосты.

    Приготовьте один из рецептов салатов с консервированной сайрой и гости будут в восторге от нежного и особенного вкуса данного блюда!

    Вкуснейшие рецепты салатов с сайрой консервированной

    Сайра консервированная - очень популярные консервы. Прекрасный нежный вкус обуславливают высокий спрос на эту рыбу. А салаты из сайры консервированной в масле получаются просто неподражаемые!

    Консервы из сайры кажутся на первый взгляд таким простым, обычным, непритязательным продуктом, но, тем не менее, из нее можно приготовить изысканные, превосходные по вкусу блюда. Количество же всевозможных закусок, салатов и других блюд из сайры не счесть.

    Видео удалено.

    • Важно выбирать производителя с хорошей репутацией, ну, конечно же, проверяйте срок годности и дату изготовления консервы. Не стоит брать те консервы, которые были изготовлены более, чем полгода назад, потому, что со временем вкус любых консервов, особенно в железных банках, всё-таки, меняется, и не в лучшую сторону.
    • Та же сама рекомендация касается и сыра, и покупки майонеза и других компонентов. Выбирайте только то, что вы знаете, и можете в этом быть уверены, обращая внимание на сроки, указанные на упаковках.
    • Если вы предпочитаете получить более нежные вкусовые впечатления от салата, то, открыв консервы, выложите её на тарелочку и удалите все видимые косточки, а затем уже разомните рыбу вилкой. Некоторые предпочитают разминать консервы буквально в пюре, а некоторые любят, чтобы оставались ощутимыми кусочки рыбы. Выбирайте, как вам больше нравится.

    2189

    15.11.17

    Консервированная сайра - доступный продукт, который можно купить круглый год. Но при выборе консервов надо учитывать ряд нюансов. Сайра консервированная бывает трех видов, каждый из которых указывается на упаковке - это первые цифры во втором ряду на маркировке банки: сайра натуральная с добавлением масла 931, сайра натуральная 308, сайра, бланшированная в масле 186. Состав консервов очень простой: рыба, соль, масло, специи - и никаких консервантов.

    Салаты из консервированной сайры вкусны и разнообразны и даже полезны, если готовить их с овощами и крупами, ведь они содержат практически полный набор витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму.
    Белок и ценный рыбий жир рыбы сохраняется, а кальций после термической обработки даже становится более полезным. Кроме этого в консервированной сайре содержится хром, магний, цинк, селен, витамины D и Е. Но только в том случае, если консервы были приготовлены правильно. В этом случае заливка должна быть светлой, а кусочки рыбы целыми и аккуратными, с приятным запахом. Выбирая консервированную сайру в магазине, выбирайте цельные банки без повреждений, царапин и вздутий. Хорошая сайра стоит около 150 рублей за банку.

    Задумывая приготовить салаты из консервированной сайры, надо знать, какие продукты с ней сочетаются наилучшим образом. В первую очередь это картофель, морковь, листовые салаты, сладкий перец, оливки и рис. Комбинируя ими можно приготовить множество блюд с разным сочетанием полезных веществ. В качестве соуса к салатам из сайры подходит майонез и оливковое масло с каплей лимона. Из специи чаще всего используют соль и перец.

    Хотите удивить гостей? Приготовьте на праздник очень интересный и свежий салат из консервированной сайры, оливок и сладкого перца. Салат красиво смотрится на тарелке и имеет приятный свежий вкус.

    Салат из консервированной сайры с оливками

    Ингредиенты:

    • рис 1 стакан
    • оливки без косточек 150 г.
    • сладкий перец разных цветов 2 шт.
    • помидоры 2 шт.
    • маринованные огурцы 3 шт.
    • растительное масло 1 ст. л.
    • сок лимона
    • соль, перец

    Способ приготовления: Рис отварить до готовности, промыть в проточной воде, остудить. Оливки нарезать колечками. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими дольками. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Рыбу обсушить и размять вилкой. Ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить смесью масла и сока лимона, тщательно перемешать. Переложить в салатник и подать к столу.

    Отлично сочетается с сайрой картофель, именно с ним чаще всего и готовят салаты с рыбой. Вот пример вкусного и сытного салата из консервированной сайры с картофелем и огурцами. Приготовьте его на праздник или в будни и угостите своих близких и друзей.

    Салат из сайры с картофелем

    Ингредиенты:

    • сайра консервированная в масле 1 банка
    • картофель 4 шт.
    • соленые огурцы 2 шт.
    • яйца 3 шт.
    • майонез 2 ст. л.
    • зелень
    • соль, перец

    Способ приготовления: Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, крупно нарезать. Огурцы нарезать тонкими кружочками. Ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Получившуюся смесь выложить в салатник, сверху положить кусочки рыбы, полить майонезом, посыпать измельченной зеленью.

    Один из самых любимых салатов с консервированной сайрой - салат с рисом и кукурузой. Салат выглядит очень празднично, готовить его легко, с приятным вкусом - то, что надо для праздничного застолья.

    Салат с консервированной сайрой и рисом

    Ингредиенты:

    • сайра консервированная в масле 1 банка
    • рис 100 г.
    • репчатый лук 1 шт.
    • соленый огурец 1 шт.
    • консервированная кукуруза 100 г.
    • помидоры 1 шт.
    • зелень 25 г.
    • майонез 100 мл.

    Способ приготовления: Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и остудить. Огурец и лук нарезать кубиками, помидор - тонкими дольками. Рыбу обсушить, удалить кости, измельчить вилкой. В плоский салатник выложить слоями рис, рыбу, огурец с луком, кукурузу, помидор. Каждый слой смазать майонезом. Готовый салат густо посыпать измельченной зеленью.

    Из сайры можно приготовить и экзотический салат, например с говяжьими мозгами. На первый взгляд несочетаемые продукты, но они прекрасно сдружились в этом салате.

    Салат из консервированной сайры с мозгами

    Ингредиенты:

    • сайра консервированная в масле 1 банка
    • говяжьи мозги 300 г.
    • морковь 1 шт.
    • репчатый лук 1 шт.
    • соленые огурцы 2 шт.
    • яйца 2 шт.
    • майонез 100 г.
    • лимон 1 шт.
    • зелень

    Способ приготовления: Рыбу обсушить, удалить кости, измельчить вилкой. Мозги тщательно вымыть, залить водой, подкисленной лимонным соком и выдержать в течение 2 часов. Не вынимая из воды, очистить от пленки, а затем залить холодной подкисленной водой и отварить до готовности вместе с морковью, луком и оставшимся лимонным соком. Варить на слабом огне при едва заметном кипении. Готовые мозги остудить и нарезать маленькими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками. Огурцы нарезать так же. Ингредиенты соединить, заправить майонезом, аккуратно перемешать. Готовый салат украсить зеленью.

    Как ни странно, но консервированная сайра в салате прекрасно сочетается с яблоками. Удивлены? Тогда проверьте сами - приготовьте очень вкусный салат из сайры с яблоками.

    Салат из консервированной сайры с яблоками

    Ингредиенты:

    • сайра консервированная в масле 1 банка
    • яблоко кисло-сладкое 1 шт.
    • картофель 2 шт.
    • репчатый лук 1 шт.
    • яйца 4 шт.
    • майонез 100 г.
    • зелень

    Способ приготовления: Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Рыбу обсушить от жидкости, размять вилкой. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать маленькими кубиками. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими колечками. Ингредиенты соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат украсить зеленью.



    Консервы рыбные – продукт не только удобный для употребления, но и выручающий в такие моменты, когда требуется приготовить что-нибудь вкусное на скорую руку. Так, например, очень популярен на наших как праздничных, так и повседневных столах салат с сайрой консервированной. Рецепт единый, как таковой не существует, есть масса вариантов блюда с этой рыбкой.
    За что же так полюбилась эта консерва любителям домашних закусок? Рыбка замечательно сочетается по вкусу с массой продуктов – яйцами, овощами, рисом, сыром. Салаты на ее основе получаются нежными, сытными. При этом к дефицитным и дорогостоящим продуктам консервы отнести нельзя – «Сайру» можно встретить на полке любого магазина! Хотя и наиболее знаменита рыба в классическом варианте «Мимозы», салатов с ней известно немало. Можно смело экспериментировать и изобретать собственные закуски. Предлагаю «базовые» рецепты сайрового салата.

    Салат с сайрой консервированной и яйцами

    Когда гости на пороге или сил на приготовление ужина не осталось, выручит быстрый в приготовлении, невероятно сытный и очень вкусный салат с баночной сайрой и яйцами. Ингредиенты для него уж точно найдутся в любом холодильнике.

    Потребуются:

    • банка консервов «Сайра»;
    • яйца вареные вкрутую куриные – 6 шт.;
    • твердосортовой сыр – 150 г;
    • майонез – около 100 мл;
    • любая зелень – небольшой пучок.
    1. Сайру следует осторожно открыты, слить из банки масло. Далее рыбные кусочки, выложив на тарелку, нужно в кашицу размять при помощи вилки и разравнять равномерным слоем по тарелке.
    2. Вареные яйца надлежит очистить от скорлупы, измельчить их ножом или на терке. Яичную крошку укладывают поверх сайры, равняя ложкой, и покрывают слоем или сеточкой из майонеза.
    3. На средней терке сыр измельчают, выкладывают на слои из рыбы и яиц, смазывают майонезом и украшают по желанию зеленью. Зелень не только сделает блюдо привлекательнее и аппетитнее, но и обогатит его полезными витаминами.

    Вкусный салат из сайры консервы с рисом

    Рисово-сайровый салат покорит сердца ценителей вкусных и одновременно сытных блюд. Продуктов на него потребуется немало, поэтому следует заранее убедиться, что в доме имеются:

    • банка сайровых консервов;
    • рис белый длиннозерный;
    • огурцы;
    • лук – лучше фиолетовый, 1 головка;
    • горчица – половина чайной ложки;
    • сметана среднежирная – 100 мл;
    • укроп свежий – пучок.

    1. Сайру после вскрытия банки нужно избавить от излишков жидкости. Затем рыбу следует выложить непосредственно в салатник, на котором закуска будет подана к столу. Вилкой консерву разминают, чтобы не было крупных кусочков.
    2. Рис промывают до чистой воды, отваривают до готовности, но не позволяют крупинкам развариться. Затем рис откидывают на дуршлаг, остужают и добавляют к рыбе.
    3. Очищенную луковицу шинкуют мелким кубиком, обдают кипятком для снятия горечи, добавляют в салатник к уже имеющимся там ингредиентам и перемешивают все тщательно.
    4. Добавляют к салату огурцы. Предварительно их моют, нарезают небольшими кубиками.
    5. Далее готовят заправку для сайрово-рисового салата. Измельчают зелень, Смешивают ее с горчицей и со сметаной. Перемешивают соус до однородности и заправляют им салат.

    Спроси у повара!

    Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

    Салат из консервы сайра с яйцом и огурцом

    Набор ингредиентов для следующего салата объемнее, но блюдо того стоит: оно покоряет ароматом и невероятным вкусом. Пикантности придают ему перепелиные яйца, которые, однако, за неимением вполне можно заменить куриными из расчета 5:2.

    Итак, для создания этого салатика потребуются:

    • одна баночка хорошей консервированной сайры;
    • свежие домашние огурчики – штук 5 (либо тепличные крупные – 1-2 шт.);
    • яйца перепелиные – 5 шт.;
    • сухарики с нейтральным вкусом – пачка;
    • лук репчатый – средняя головка;
    • укроп – несколько веточек;
    • майонез – в пределах 100 мл;
    • соевый соус – ½ столовых ложки.

    1. Открытую сайру надлежит избавить от жидкости, а кусочки рыбы размять вилкой.
    2. Лук после очистки нужно ополоснуть водой, нарезать кольцами, затем обдать кипятком: это устранит горьковатый привкус.
    3. Яйца следует до готовности отварить, очистить от скорлупы. Ножом измельчить их в крошку.
    4. Огурчики – обмыть холодной водой и нарезать небольшими полосками.
    5. В глубоком салатнике смешивают все ингредиенты, подготовленные заранее, добавляют сухарики.
    6. Заправка салата готовится так: укропчик мелко нарезают, перемешивают с соевым соусом и майонезом. Заправляют салат, перемешивают и по желанию украшают зеленью.

    Салат из консервированной сайры»Мимоза»: классический рецепт

    «Мимоза» – салат знаменитый, и редкое застолье обходится без него. Гармоничное сочетание ингредиентов делает его любимым блюдом наших соотечественников. Готовится он из простых продуктов, но невероятно важно соблюсти правильное выкладывание слоев блюда.

    Итак, для «Мимозы» потребуются:

    • «Сайра» — 1 банка;
    • яйца куриные – 4-6 шт.;
    • морковь – крупный корнеплод;
    • картофель среднего размера – 2-3 клубня;
    • луковица репчатая – 1 шт.;
    • майонез – 150-200 мл;
    • любимая зелень по вкусу.

    1. Предварительно до готовности следует отварить в «мундире» морковь и картошку, а также яйца вкрутую.
    2. Картофель, когда он остынет, очищают от кожуры и либо мелко нарезают, либо измельчают теркой. Потребуется половина картошки. Это – первый слой «Мимозы», его равномерно распределяют по салатнику. При желании можно слегка присолить, но вполне достаточно соли даст майонез, тонким слоем которого смазывают картофель.
    3. Следующим идет слой рыбный. С сайры нужно слить масло, измельчить вилкой кусочки мякоти. Распределить рыбу равномерным слоем по предыдущим, чуть смазать майонезом.
    4. Очищенный лук нарубить в крошку, при горьковатости – ошпарить кипятком, дать стечь жидкости. Лук посыпать на сайру, распределить равномерно. Смазать майонезом.
    5. Далее следует слой оставшегося картофеля и майонез.
    6. Следующей в салатник отправляется морковь. Ее очищают, мельчат на терке и выкладывают ровным слоем, затем смазывают майонезом.
    7. Яйца, очищают от скорлупы, отдельно измельчают белки и желтки. Сначала на морковный слой выкладывают белок, смазывают майонезом. А затем верхним слоем распределяют желтковую крошку – равномерно по всей поверхности салата, украшают зеленью.

    Перед подачей стоит дать блюду настояться: несколько часов в холодильнике подарят ему особую сочность и нежную консистенцию.

    Простой рецепт салата из консервированной сайры

    Очень простой салатик на основе рыбных консервов можно приготовить из следующих ингредиентов:

    • «Сайры»-консервы – 1 банки;
    • огурцов – 1-2 шт.;
    • вареных яиц – 3-4 шт.;
    • зелени – петрушки, укропа, лука по вкусу;
    • майонеза – 50 мл.

    1. Сайру нужно измельчить вилкой. Огурец – тонко нашинковать соломкой, а яйца – кубиком. Зелень мелко нарубить ножом.
    2. Смешав в салатнике ингредиенты, и заправив майонезом, получают легкий и вкусный салатик.

    Салат с консервированной сайрой, яйцом, картошкой

    Еще один простой рыбный салат, который вполне сгодится и как закуска, и как сытное самостоятельное блюдо. Минимум ингредиентов – это очередной плюс блюда:

    • сайра – 1 банка консервов;
    • картошка – 3 средних клубня;
    • яйца куриные – 4 шт.;
    • репчатая луковица – 1 шт.;
    • майонез по вкусу.

    1. Картошку следует хорошо промыть и, не очищая, отварить до готовности. Затем овощ должен полностью остыть, и только потом стоит начать снятие с него кожуры. Далее картофель измельчают на среднеячеистой терке.
    2. Яйца следует отварить до состояния «вкрутую», остудить, очистить и измельчить на терке.
    3. Рыбу, слив с нее масло, мельчат вилкой в кашицу. Лук рубят мелкой крошкой.
    4. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом. Салат по консистенции напоминает паштет. Его вполне можно использовать и для бутербродов.

    Диетический рецепт из сайры

    Хочется легкого и диетического рыбного салата? И здесь выручит сайра! Блюдо готовят без заправки и жирных соусов. Пикантный вкус достигается благодаря свежим овощам и сочности самой рыбной консервы. При этом салат быстро дает чувство насыщения, но калорий содержит по минимуму. В нем масса витаминов, что так актуально в межсезонье.

    Для того, чтобы приготовить сайровый салат по-диетически, потребуются:

    • 2 банки «Сайры»;
    • перец сладкий – 1 крупный плод;
    • свежие домашние огурчики – 2 шт. либо 1 шт. тепличного магазинного;
    • 1/3 кочана пекинской капусты;
    • зелень и специи – по вкусу.

    1. Прежде всего, нужно хорошо промыть овощи, нашинковать тонкими дольками огурцы, а перец, предварительно очистив от семян, — полукольцами. Капусту пекинскую мелко нарезать и чуть помять руками, чтобы выделился сок.
    2. Овощи складывают в глубокую миску. Открывают сайру, и сливают с нее масло в отдельную миску, измельчают вилкой рыбу.